Daftar Makanan khas Bandung yang Wajib Dicicipi Saat Ada di Bandung

Berikut ini adalah beberapa makanan khas Bandung yang wajib dicicipi saat Anda berlibur di kota Paris van Java:

1.Batagor

Makanan khas Bandung yang pertama dan terkenal adalah batagor. Batagor merupakan singkatan dari “baso tahu goreng” yang disandingkan dengan siomay. Resep batagor berasal dari adonan ikan dan tepung kanji, ditambah dengan saus kacang serta perasan jeruk limau. Teksturnya renyah dan cocok untuk menemani makan sore.

2.Mie Kocok Bandung

Belum ke Bandung jika belum mencicipi mie kocok Bandung. Anda dapat menemukan mie kocok Bandung di pinggir jalan dengan pedagang yang menggunakan gerobak. Mie kocok ini berkuah berupa mie yang berbentuk pipih, dicampur dengan aneka macam sayuran, tauge, dan diberi tambahan kikil sapi. Sebelum disajikan, mie dan campurannya diaduk dan dikocok.

3.Lotek

Makanan khas Bandung yang sehat adalah lotek. Resep lotek adalah campuran sayuran segar dengan saus kacang yang lezat. Bentuknya mirip dengan gado-gado, makanan terkenal asal Jakarta.

4.Colenak

Tak lengkap bila Anda tak mencicipi colenak. Makanan ini terbuat dari tape atau peuyeum yang bisa dibakar dan disiram dengan campuran air gula jawa dan parutan kelapa.

5.Bandros

Bandros merupakan makanan khas Bandung yang terbuat dari campuran tepung beras serta santan kelapa yang dimasak di atas cetakan berbentuk cekung. Rasanya gurih dan asin, merupakan ciri khas kota kembang ini.

6.Cuanki

Cuanki adalah makanan asal Bandung yang mirip dengan bakso. Bedanya, cuanki disajikan tanpa tambahan mie kuning ataupun bihun.

Selamat menikmati perjalanan kulinermu di Bandung!